Los Bistecs de Hígado de Cerdo Frito son una opción deliciosa y nutritiva para una comida rápida y reconfortante. Este plato destaca por su sabor intenso y su textura tierna, y es perfecto para aquellos que disfrutan de la carne de órganos. Con solo unos pocos ingredientes simples y un tiempo mínimo de preparación, puedes disfrutar de un plato sabroso y satisfactorio en poco tiempo.
Tiempo de Elaboración: 20 minutos
Dificultad: 2/5
Ingredientes
- 500g de bistecs de hígado de cerdo
- Harina de trigo, para enharinar los bistecs
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal, para freír
Receta de Bistecs de Hígado de Cerdo Frito paso a paso
- En un plato poco profundo, sazona la harina con sal y pimienta al gusto.
- Pasa cada bistec de hígado de cerdo por la harina sazonada, asegurándote de cubrir completamente cada lado.
- En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal para cubrir el fondo a fuego medio-alto.
- Cuando el aceite esté caliente, coloca los bistecs de hígado enharinados en la sartén.
- Fríe los bistecs de hígado durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Una vez que los bistecs de hígado estén cocidos, retíralos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve los Bistecs de Hígado de Cerdo Frito calientes, acompañados de tus guarniciones favoritas como puré de patatas, arroz o verduras al vapor.
