Las Chuletas de Ternera Empanadas son una opción deliciosa y crujiente que encanta a todos. Esta receta clásica, donde las chuletas se cubren con una capa dorada y crujiente de pan rallado, es perfecta para una comida reconfortante. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca, patatas fritas o puré de patatas.
Tiempo de Elaboración: 45 minutos
Dificultad: 2/5
Ingredientes
- 4 chuletas de ternera
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 2 tazas de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado (opcional)
- 2 cucharadas de perejil fresco picado (opcional)
- Aceite para freír
Receta de Chuletas de Ternera Empanadas paso a paso
- Sazona las chuletas de ternera con sal y pimienta al gusto.
- Prepara tres platos hondos: uno con harina, otro con los huevos batidos y el tercero con una mezcla de pan rallado, queso parmesano rallado y perejil fresco picado (si se utiliza).
- Pasa cada chuleta primero por la harina, cubriéndola bien y sacudiendo el exceso.
- Luego, sumerge cada chuleta en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierta.
- Finalmente, pasa cada chuleta por la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para que el empanado se adhiera bien.
- En una sartén grande, calienta suficiente aceite para freír a fuego medio-alto.
- Fríe las chuletas empanadas en el aceite caliente, de 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira las chuletas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve las Chuletas de Ternera Empanadas calientes, acompañadas de tu guarnición favorita.
