Valores nutricionales

Calorías

133 kcal

Proteínas

2 g

Hidratos

18 g

Grasas

6 g

Fibra

5.2 g

Elaboración paso a paso

1. 1

   Cortar bastones iguales

   Pela o cepilla las zanahorias. Corta tramos de 7 cm y después bastones de 8-10 mm; divide por la mitad las zonas muy gruesas. Seca para que el aceite se adhiera.

2. 2

   Sazonar sin exceso

   Mezcla con aceite, pimentón, comino, ajo, sal y pimienta. Frota hasta que no queden acumulaciones de especia, que se quemarían antes de que el centro esté tierno.

3. 3

   Cargar una sola capa

   Precalienta a 190 °C 3 minutos. Cocina la mitad en una capa durante 12 minutos y sacude a los 6. No cubras con papel suelto que pueda levantarse hacia la resistencia.

4. 4

   Dorar al final

   Sube a 200 °C y cocina 3-5 minutos más, sacudiendo una vez. Retira cuando un cuchillo entre con ligera resistencia y los bordes estén tostados, no negros. Repite con la segunda tanda.

5. 5

   Acabar con frescor

   Reúne las tandas, añade limón y perejil fuera del aparato y prueba. Sirve de inmediato; tapar las zanahorias calientes genera vapor y borra parte del dorado.

Preguntas frecuentes sobre la receta de Zanahorias en airfryer